地瓜薯條撒上多多的梅子粉是我最喜歡的地瓜吃法
常常嘴饞，看到地瓜就想把它們都變成甘梅薯條
甘梅薯條
<食材>
地瓜300g
地瓜粉適量
白砂糖3大匙
梅子粉適量
胡椒鹽適量
<作法>
1. 地瓜去皮洗淨後切成粗條狀
2. 白砂糖加入地瓜中拌勻靜置10分鐘
3. 將地瓜條均勻裏上地瓜粉後灑上少許水，再均勻裏上一層地瓜粉
4. 起油鍋，熱油約175度
5. 油熱後下地瓜條用中火炸2分鐘，改小火炸地瓜至熟，再開大火炸約1分鐘撈出歷油
趁熱撒上胡椒鹽和梅子粉即可
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- 8月 22 週六 201506:47
甘梅地瓜薯條